NOTOS – du soleil dans l’assiette

Je rattrapé petit à petit mon retard et vous parle ENFIN de cette découverte faite, un soir de septembre : la gastronomie grecque de Constantin Etinkoglou, et son équipe, chez Notos.

On a très souvent, à tort, le cliché du restaurant grec à la décoration kitsch (bleu et blanche, avec les peintures murales, …) où on mange toujours le même mezze, la même moussaka, …
Quand on m’a proposé de découvrir Notos je n’ai pas pu résister : j’avais déjà eu un gros coup de coeur pour la cuisine de Constantin découverte lors d’une édition précédente d’Eat! Brussels et … Il fallait que j’y retourne !


Dans l’assiette …

Ce soir là, nous avons craqué pour le menu dégustation à 57€, avec accords vins à 29€ pour un mezze et 3 plats, l’occasion de pouvoir gouter à (presque) tout !

Ce que j’ai aimé par dessus tout c’est de constater dans l’assiette le mélange des vraies saveurs méditerranéennes : Ici pas de mezze « classique » (calamars frits, tarama, tzatziki, feuille de vignes) mais un assortiment de tartinades incroyables (et un vrai tarama qui n’est pas rose fluo!) avec un gros gros coup de coeur pour celle à base d’aubergine.

Le reste du repas ?

Fermez les yeux un instant et laissez-vous porter… Imaginez-vous en vacances, attablés au bord de la mer. Les pieds dans l’eau, le soleil qui chauffe la peau, le vent qui caresse le corps. Vous y êtes ?

Transportée par les saveurs, il m’a suffit de fermer les yeux un instant pour retrouver ces souvenirs de vacances : j’y étais …
Des produits d’une qualité incroyable, préparés de manières gastronomiques sans pourtant perdre leur authenticité (si si c’est possible!) accompagnés de vins grecs, encore une belle découverte ce soir là.

Depuis, on aime y retourner pour profiter de la formule mezze avec un verre de vin.

Et vous ? Envie de découvrir la Grèce en pleins coeur de Bruxelles?

 


Les lieux …

Photos © Eric Danhier / edanhier photography


Infos pratiques :
Restaurant Notos
154 rue de Livourne
1000 Bruxelles
Tél. 02 513 29 59
Tarifs :
5 Mezzés Terre, 5 Mezzés Mer, 5 Mezzés Pythagore : 18 euros.
Vin grec au verre : à partir de 6,50 euros.
Menu dégustation à 57€, avec accords vins à 29€ pour un mezze et 3 plats

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